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一杯牛奶、一碗面粉,教你做一道花式小馒头,和面不加一滴水

信息来源:niunai.biz  时间:2019-03-26  浏览次数:36

食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,今天给大家分享一道花式小馒头,爱吃馒头的一定要收藏哦!一杯牛奶、一碗面粉在家轻松制作,和面不加一滴水,松软劲道,出锅比面包都好吃,喜欢就试试吧!

一杯牛奶、一碗面粉,教你做一道花式小馒头,和面不加一滴水

1.首先在240g温牛奶中加入4g酵母,用勺子搅拌至酵母融化。接着在400g面粉中加入15g白糖,用刚刚化好的牛奶酵母水和面,搅拌成面絮后揉成一个光滑的面团,盖上盖子醒面1小时

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2.案板上撒些面粉,醒好的面团在案板上揉搓排气,用刀分成大小均匀的面剂。取一个小面剂揉搓成长条,搓好后取半根火腿肠,把面条一圈圈的缠到上面

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3.生胚全部做好后,在锅中刷上一层食用油,将生胚下入锅中。扣上盖子调中火烙至底部金黄定型,两分钟后这个底部已经烙至定型,在里面倒入两碗清水,扣上盖子调大火烙至水分变干就可以出锅了

一杯牛奶、一碗面粉,教你做一道花式小馒头,和面不加一滴水

想让这道美食变的好看的话,可以再挤一点番茄酱。这样做的火腿小馒头,暄软好吃,比普通馒头更有营养,口感像面包一样香甜

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